Τα ήθη κι έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης που ακολουθούσαν οι νοικοκυρές στο Παλιό Κωσταράζι.
Την ημέρα της Μεγάλης Πέμπτης, οι νοικοκυρές (όπως και σήμερα) έβαφαν τα αυγά. Όμως, η βαφή που χρησιμοποιούσαν τότε ονομαζόταν ''μπακάμ''. Το μπακάμ, ήταν ξηρές φλούδες όπως αυτές της κανέλας, αλλά πιο πλατιές, τις οποίες προμηθεύονταν από τα παντοπωλεία.
Σε ορισμένα από τα βαμμένα αυγά, τα παιδιά σχημάτιζαν τις ''περδίκες'', δηλαδή πουλιά ή διάφορα φύλλα λουλουδιών. Αυτό το πετύχαιναν αφαιρώντας την μπογιά με ένα λεπτό και μυτερό ξύλο το οποίο προηγουμένως βουτούσαν σε θειικό οξύ.
Επίσης, αξιοσημείωτο είναι πως την ημέρα αυτή, οι νοικοκυρές άπλωναν στο παράθυρο ή στο μπαλκόνι κάποιο κόκκινο ρούχο ή κόκκινη φλοκάτη.
Τέλος, την Μεγάλη Πέμπτη, στις περιοχές έξω από το Παλιό Κωσταράζι (Τρανή Στράτα, Αγία Άννα, Άι Προκόπης), οι κάτοικοι μάζευαν τα ''ίτσια'', δηλαδή κίτρινα και μπλε λουλούδια, τα οποία άνθιζαν στις περιοχές αυτές, καθώς και μενεξέδες από τις αυλές των σπιτιών, έτσι ώστε μ' αυτά να στολιστεί το ίδιο βράδυ ο Επιτάφιος.
Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση!!!
