Κωσταράζι - Λίγο πριν το βράσιμο του τσίπουρου. (Βίντεο)

Βράσιμο του τσίπουρου η έκφραση στην ευρύτερη περιοχή της Καστοριάς, ιεροτελεστία για τους μυημένους αμπελουργούς και λάτρεις του απόσταγματος των στέμφυλων που με κόπο φρόντισαν και συγκόμισαν.